"E' provata l'efficacia contro il colesterolo alto, difatti il succo di Bergamotto contiene sostanze della famiglia dei flavonoidi che hanno effetti come farmaci di sintesi, le statine, privi però di svariati effetti collaterali di quest'ultimi", sostiene Mario Strati, 59enne calabrese d'origine, in qualità di rappresentante dell'Azienda Agricola Patea per le aree Roma Est e Roma Nord. Strati attualmente abita a La Botte di Guidonia ed è tecnico delle attività alberghiere presso l'Istituto di Via Alcide De Gasperi in Palombara Sabina.

"I nostri frutti non sono trattati, infatti, la buccia è edibile e può essere utilizzata per preparare il liquore di Bergamotto, in salamoia per aromizzare primi e secondi piatti o dolci. E date le sue proprietà rinfrescanti, oltre che dissetanti, il Bergamotto è ottimo anche per preparare gustose granite", sottolinea Strati.

A rafforzare la tesi che afferma le sue proprietà per la salute degli anziani, delle donne e persino dei bambini, anche la relazione effettuata dall'Università degli Studi di Napoli "Federico II", dipartimento di Farmacia, che dimostra l'efficacia comparabile sul colesterolo, sulla glicemia, sulla trigliceridemia e sullo stress ossidativo. Effetti positivi del prodotto calabrese Dop, dunque, già dai primi mesi di trattamento. 

Così l'Azienda Agricola Patea nutre, con passione ed investimenti mirati, la mission di far conoscere i benefici del Bergamotto e dei suoi derivati. Ed è diventata con i suoi 15 ettari di Bergamotteti un importante punto di riferimento per oltre 200 produttori locali di Bergamotto che attualmente le conferiscono il frutto. Distinguendosi per la vasta gamma di prodotti, per l'alta qualità e per la selezione delle materie prime, in gran parte biologiche, molto apprezzate dalle famiglie italiane.